みさと最寄


2023.3.16

生活勉強会&会員セール


友の家で実習しました

625木曜日午後3時半から5時までK宅で、1ヶ月ぶりで最寄会をしました。SIさんの娘さんが愛子さんの代理⁈で出席してくださいました。三密を避けるため、席もできるだけ離しマスク着用での最寄会です。仕事をしているOさんやMさんも参加できるように、午後の最寄会にしました。7月が例会当番なので、思想しつつ上の「ふたつの家庭」を読書し、感想を述べ合いました。その後、家事家計講習会のスローガンを皆で考え合いましたがタイムアップ、あとはLINEで相談することにしました。それぞれの家庭の様子も聞き合いました。

  • Sさんは施設に入所なさっています。まだ入所されて日が浅いので慣れるのに時間がかかりそうな様子。
  • Kさんはご主人とワンちゃんとのいつもの毎日。岸さんもご主人のお世話しながら田畑の仕事もやり、お忙しそうです。
  • Oさんは学童のお手伝いで、新一年生は入学式以来授業無しでの学童生活なので、その対応に苦慮したとのことでした。
  • Mさんは自粛生活の時はお子さん達と、学校のような生活だった、バトミントンしたりして腕の筋肉がついたと離してくれました。
  • Wさんはお子さん達が小学校、幼稚園に入って、今は楽しく通っているとのこと。
  • Kは、マスク作りにハマって、数えてみたらかれこれ7080枚位は手縫いで縫いました。それがストレス発散になった気がします。あとは夫が元気になって食欲も出てきたので、ケーキ等久しぶりに焼いたりしています。

あっという間の時間でしたが、皆が顔を合わせて話し合えて良かったです。

撮影;Kさんのご主人さまです。写真の時だけマスクを外しました。

2020.8.29 みさと最寄Kさんから写真が届きました。ご自宅近くのひまわり畑です。


東部最寄と一緒に依頼講習会を担当しました

食品ロスを減らす料理教室

左の写真は高崎市広報です。高崎市消費者センターの依頼で今年2回目の食品ロスを減らす料理教室を10月26日土曜日に開きました。

テーマは『残りがちな野菜を使い切って中華料理を作る』です。食べようと思って買ったのにいつまでも冷蔵庫に入っている野菜、ちょっと残ってしまった野菜を使って八宝菜風うま煮をメーンに ひじきのマリネサラダ・杏仁豆腐を作りました。

 

講習会でお伝えしたことは

  • 手早くできて栄養バランス良く美味しい献立
  • 残りがちな野菜を無駄なく使い切るコツ
  • 調理して出た生ゴミや包材の量も意識してみる
  • 鍋や食器は環境を考えて古布で汚れを拭ってから洗う
  • 健康長寿にごはん食

 

受講生の感想

  • 友の会の近くに住んでいてはじめて来ました。他の会の料理講習に参加したけれど、今日は食品ロスだけでなく、味や献立の勉強にもなり、良かった。ひじきのマリネはサッとできて美味しかった、家でも作りたい。
  • ピーマンの種、人参の皮など気にならず簡単で美味しかった。
  • アルミ鍋に材料を重ねて入れて蒸し煮するだけで沢山の中華風料理ができた冷凍できるので忙しいときに助かる
  • 食べた後、食器や鍋を古布で拭いて洗うなど、わかっていてもやっていなかったことが今日できた
  • 材料が多くて大変かなと思っていたが、班で教えてくれる人がていねいにわかりやすかったので、手を休める人なく思ったより早く出来上がった