八幡最寄

2023.3.16

生活勉強会＆会員セール

2023.3.10

昨日の最寄会で蒸しパンを作りました。婦人之友3月号に載っていたものです。

トッピングは桜の蕾の塩漬け・レーズンです。桜の蕾塩漬けは冷凍保存していたものを使いました。Aさんは八重桜の蕾で作られるそうです。

今回はケースを使いましたが、紙コップで作るのもいいそうです。

2022.12

八幡最寄と合同で常備菜作りをしました。友の家調理室での実習は久しぶりです。飲食はまだできないので皆持ち帰って夕食の1品になりました。

今年の豊岡最寄の目標は「よく連絡を取り合い交流を深め前向きに活動する」です。

普段最寄会に出席出来るのはAさんと私Nです。八幡最寄と合同で最寄会を行っています。 Kaさんは病気療養中、Koさんはお母さんの介護、お二人とは LINE を活用して連絡を取り合い、 交流を深めています。色々な連絡、会の状況、励んでいること、育てている草 花、衣や織物の製作品の写真などが LINE に載せられ、LINE は最寄の交流の 場となっています。

八幡最寄とはバランスの良い食について学んでいます。 朝食に注目、最寄会の朝は必ず朝食を写真に撮って LINE に載せます。Kaさん、Koさんからも写真が送られてきます。各自の工夫、実沢山のスープ、果物を忘れず に、季節の野菜をたっぷりと、前日準備の品などなど。

参考にしたいことが色々あり、スマホ画面を見ての 毎回話し合いは楽しいひと時です。 献立を豊かにするため常備菜の学びも取り入れて います。１学期は鯖そぼろ、蕗の葉の佃煮、ワカメの佃煮 茎わかめの佃煮、福神漬けを作りました。このうち 2 品はAさんの伝達です。 準備良く、短時間で実習、出来たものは持ち帰ります。会場は友の家をお借りしています。 今後も友の会で出会った仲間と交流を深め前向きに活動していきたいと思っています。