最寄講習会

新型コロナウイルス感染拡大を避けるため講習会の開催を控えています。再開できるようになりましたら、ホームページ上でお知らせします。

最寄講習会

2020年3月17日（火）作って　使って　たべる　鍋帽子®講習会

新型コロナウイルス感染拡大を避けるため講習会を中止しました

2020年3月7日（土）お料理講習会　　藤岡公民館

新型コロナウイルス感染拡大を避けるため講習会を中止しました

―以下の講習会は終了しましたー

2020年2月22日（土）和菓子の講習会　北部公民館

2020年1月31日（金）布座布団をつくろう　高崎友の家

１学期⇒布や毛布、型紙を用意

２学期⇒集まった布の色合わせ・座布団を縫う・型紙を切る・チラシを作る

３学期⇒机の配置・タイムテーブル・説明文のチェック・お茶のことなど打ち合わせ

参加者の感想

柄選びから楽しくできた
コンパクトで使い勝手が良い
キットがあって良かった
よく準備されていた
教え方もよかった
ポイントを詳しく教えてくれたので、眠っている服を活かして作りたい

2020年1月15日（水）お菓子講習会　磯部公民館

11月29日（金）お正月料理講習会

お正月料理ははじめてという人でも作って見ようと思える3品 (伊達巻筑前煮小魚ナッツ)を実習しました。

フライパンで作る筑前煮は、切った野菜と肉を茹でこぼした後一気に煮るので、味の染み込みが良く程よい歯ごたえも残ります。野菜の出汁が出た茹で汁で即席味噌汁も作りました。

受講生の感想

普段は道具、食器を沢山出して作っています。今回ならったものは、簡単でお味も良かった。次にいかしたいです。いつも流してしまっている、湯汁の味噌汁も良かったです。
おせちはハードルが高いものと思っていましたが、これならチャレンジできそうと思いました。
子どもが出来たら、節目ごとのお料理が出来たらいいなと思ってました。習えて良かった。
おせちは何となく作っていましたが、教えていただき良かったです。ヘルシオのレンジ機能しか使っていないので、オーブンとしても使ってみます。
お正月料理にやっと参加できて良かったです。すぐ作ります。
おせちは切ったり、準備が大変なイメージでしたが簡単にできてよかった。品数が多いと忙しいが、3品はちょうど良かった。
伊達巻き、簡単に出来て感動した。伊達巻をお土産にの、発想はなかったので知れてよかった。
小魚ナッツのフライパンでのから炒りがネックでしたが、レンジでできると知れてよかったです。
筑前煮の鶏肉は最後に入れるもとの思っていましたが、はじめから入れることにおどろき、味が知れてよかった。美味しかった。茹で汁の味噌汁も美味しかった。
伊達巻、家でもつくるがベチャとなってしまう。どうしたらふわふわかんがだせるのかとおもっていた。味噌汁美味しかったこんにゃくを下茹でせずに使ったり、時短料理良かった。 ★こんにゃくはアク抜きしたものを購入したと補足
ひとつひとつが美味しく、お菓子を作るのですが、その感覚でだてまができそう。やってみようと思います。
だてまきがふわふわで美味しかった。包丁を入れて巻くところが面白かった。おせちに意味があることがわかった。きんとんや味噌作りもやってみたい(お母さんと一緒に参加したお子さんの感想）（実務より）講習中、お鍋の中やみんなの手つきを良く見ていました。

日時　11月29日金曜日　10：00～12：00

場所　高崎友の家

会費　800円（材料費含む）

持ち物　エプロン・三角巾・筆記用具

定員　12名

託児　1才以上　要予約　250円（保険含む）

託児に預けるお子さんのお弁当・着替え・おむつなどをお持ちください。

定員になりましたので、申し込みを締め切らせていただきました。

お正月料理講習会 .pdf

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食品ロスを減らす料理教室

高崎市消費者センターの依頼で今年2回目の食品ロスを減らす料理教室を10月26日土曜日に開きました。

テーマは『残りがちな野菜を使い切って中華料理を作る』です。食べようと思って買ったのにいつまでも冷蔵庫に入っている野菜、ちょっと残ってしまった野菜を使って八宝菜風うま煮をメーンに　ひじきのマリネサラダ・杏仁豆腐を作りました。

講習会でお伝えしたことは

手早くできて栄養バランス良く美味しい献立
残りがちな野菜を無駄なく使い切るコツ
調理して出た生ゴミや包材の量も意識してみる
鍋や食器は環境を考えて古布で汚れを拭ってから洗う
健康長寿にごはん食

広告紙を折って作るゴミ箱、今日の料理から出た生ごみは玉葱の皮、きのこの石づき、その他には食材の包装材です。プラスチックフリーライフを呼びかけられ、生活の中からプラスチックを減らしていきたいと思っています。

また、鍋や食器を洗う時は古布でふき取ってから洗っていることをお話しました。

家計簿カフェ

10月10日（木）10：30から高崎友の家

お子さんを連れての方、お友達とご一緒の方、他の最寄の方など参加がありました。

家計簿初心者の方、付けているけどどう利用したらいいかわからない、なかなか続かない、等々家計簿のことなんでもお話しましょう。

会費　　２００円　　コーヒー　or 紅茶　お菓子つき

エコ掃除講習会

9月12日（木）　安中公民館調理室でありました。

使う洗剤はセスキと石けんだけです。セスキ水とプルプルせっけんを手づくりして、ガス台、スイッチ、引き戸、椅子、スリッパ、はかりなど安中公民館の備品にいつの間にか溜まっていた汚れがみるみる落ちてスッキリです。茶こしやザルはセスキでの煮洗いです。ピカピカになりました。アルミの茶こしはセスキは使えません。そんな時プルプルせっけんを使うときれいによみがえります。

受講生の声

テレビで見て、知っていたけれど実際にしてみるとこんなにきれいになるとは！帰ってすぐやりたい
色々な物に使えることがわかってよかった。お掃除はあまりしないけれどこれからやります。

エコ掃除講習会ご案内

9月12日（木）10：00～11：30　安中公民館調理室

家計簿カフェ

9月12日（木）10：30から高崎友の家

会費　　２００円　　コーヒー　or 紅茶　お菓子つき

夏休み特別企画！

親子でかんたん💛おやつ作り

身近な材料でおいしいロックビスケットとプリンを作りましょう

８月７日（水）高崎友の家に親子10組27人が集まりました。【軽食とおやつ】【魔法の鍋帽子】の本を参考に甘さ控えめで小さい人も楽しく安全に作れるレシピを最寄で試行錯誤して臨みました。テーブルのお花はこの日講師に立たれた方のお子さん（小２）がいけました。

参加者の感想

シンプルだけどおいしい
子どもも簡単に作れて良かった　家でも作ってみたい
カラメルは初めて作った
暑いので台所に立つのが辛く、おやつまで手が回らなかった。鍋帽子を使うと火にかけるのは沸騰させて2分、家でも作りたい。⇒　鍋帽子を購入され、自分でも製作したいと言われてます。
家の作り方とは違うけれどよかった　プリンも美味しかった（5才男児）

家計簿カフェ

7月18日（木）　10：30～12：00　　高崎友の家

お子さんを連れての方、お友達とご一緒の方、他の最寄の方など参加がありました。

家計簿初心者の方、付けているけどどう利用したらいいかわからない、なかなか続かない、等々家計簿のことなんでもお話しましょう。

カフェのメニューは　コーヒー or 紅茶　バナナケーキ　でした。

次回は9月12日（木）10：30から高崎友の家で開きます。

会費　　２００円　　コーヒー　or 紅茶　お菓子つき

「食品ロスを減らす料理教室」

今年も高崎市消費生活センターの依頼で「食品ロスを減らす料理教室」を7月17日（水）高崎友の家で行いました。

～キャベツ丸ごと使い切り術～

皆さんはキャベツを買う時、外側の葉はどうしていますか？

硬そうだし、食べないから店先ではがして捨てていませんか。硬そうで食べない葉、冷蔵庫に入れる時、それでくるんでいると乾燥を防いでくれます。

丸ごとキャベツを使い切る料理を皆さんとしました。

献立はキャベツカレー・即席漬け・コーヒーゼリーです。

受講生からは「キャベツをこんな風に使ってカレーなんて初めてでおいしい！」「即席漬けの塩加減がとてもいい」とメニューも好評でした。

夏休み特別企画！

親子でかんたん💛おやつ作り

身近な材料でおいしいロックビスケットとプリンを作りましょう

夏休みお助けレシピ！お子さんと一緒に楽しくお昼ご飯を

7月2日、城東最寄では会員宅でお客様4名をお迎えして最寄講習会が開かれました。ピザ生地をこねたり、グリッシーニを作ったり、火なし寿司、甘酢漬けも好評でした。

ひとり暮らしの高齢者、なぜ元気なの？

老犬と共に

昨日6月25日、梅雨の晴れ間の1日全国友の会榛名友の家で友の村最寄講習会が行われました。友の村最寄は90代1人、80代2人、70代3人、60代1人の7名の最寄です。昨日は最寄全員集まれたことに本当に感謝しました。そして実務に近隣の最寄から斎藤さん、須藤さん、生活部から白井さんに加わって頂きました。司会は70代近藤さん、そしてひとり暮らしの高齢者として84才の玉尾さん、食のリーダーは80代の目崎さんです。

今年度は5年に1度の生活時間しらべの年。その前に予行練習で朝と夕の時間を3日間づつ調べていたのでそれを書画カメラで見て頂きました。18才のドンちゃんを中心に1日が回っているのがわかります。玉尾さんの日常の生活をお聞きして最後のくくりは

玉尾さんの老化に負けない5カ条