八幡最寄 ＴＫさんからです。
いつものように豊岡最寄とご一緒に最寄会をしました。
🍎実習は「りんごのケーキ」
- Ｎさんが持っていた婦人之友社発行の石原洋子さんの『私がつくったおかしをどうぞ』の本の中にあったもので、共同購入の紅玉を使用しました。
- 焼き上がりまで４０分かかるので、その間に、読書・報告・共同購入の注文・友愛セールのことなどを行いました。
- 「りんごのケーキ」のレシピでは、170℃で40分とありましたが、友の家のオーブンは火力が強いようなので、焼き具合を見ながら途中で150℃に下げ、35分で火を止めました。
- 紅玉りんごの甘酸っぱさが程よく、レーズンも入っていて、とても美味しいケーキでした。予め型にはバターを塗っておいたのですが、焼き上がったものを型から取り出すところで苦戦しました。
