10月21日 テーマは、「簡単おやつでおもてなし」
羽仁もと子先生カレンダーより、「味わいて食事をせよ」を読書。
「健康をつくる食事Ⅱ」の乳幼児期の食事のページを読書して、幼児の目安の量を確認しながら、味わって食べることの大切さや、成長が著しい時期なので、多くの栄養が必要なことなど学び合いました。
実習は、幼児の目安の量より、1日に必要なじゃがいも50gチーズ5gを一人分として、
- チーズ入り じゃがいも餅を、カセットコンロを使い実習しました。
- 材料は、じゃがいも、チーズ、チキンコンソメ、片栗粉とシンプルで、チーズが入ることで適度な塩気で美味しく食べられます。
- なかなか摂りにくい芋をおやつに、満足感もあり、おすすめです。
次回の12月16日 ㈪ 「ぶるぷる石けんで掃除をしてみよう」 には、お客さまが参加予定。住グループの方に内容作りを協力していただきながら、進めていきたいと思います。
