フリージング

Gさん

おいしい、と子どもたちも食べていました。凍らせたフルーツ（バナナ・いちご）にヨーグルトを合わせただけ。これからの季節にピッタリ

Sさん

ブルーベリーとバナナで作ってみました。これから暑くなるので冷凍果物常備します

Iさん

「多めに買ってしまったら冷凍しましょう」とあったけど敢えて豆腐を買って作ってみました。高野豆腐もこのレシピでよさそう

豆腐の冷凍方法

豆腐の水けをきり、適当な大きさに切り揃える

保存袋に入れ冷凍庫へ

解凍方法

ボウルに水をはり流水解凍する

みりん　100ml

醤油　　50mi

おろし生姜・おろしにんにくを各適量をまぜ、絞った豆腐を加え、しみこませる

調味液を軽く絞り片栗粉をまぶす

揚げても、揚げ焼きでも

Ｋさん

ミールキット作りは初めて。味つけは済んでいるのでフライパンと少量の水だけで完成できてうれしい。定番になりそう

めかじき　2切れ

ズッキーニ　1本

パプリカ　1/2個

パセリみじん切　　大さじ１

にんにくみじん切　1片

酒・オリーブオイル・レモン汁　各大さじ1/2

塩　小さじ1/3

胡椒　少々

保存袋に調味料を混ぜ合わせ、めかじきをいれからませる

ズッキーニ・パプリカをいれて平らにし空気を抜いて冷凍する

しっかり液を浸み込ませ冷凍

弱火でじっくり焼く